中文名:赤藓糖醇
外文名:meso-Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
含量:>99.0%
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3闪点:329-331°C
白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。
赤藓糖醇 质量保证 食品级甜味剂
详细信息 中文名:赤藓糖醇 外文名:meso-Erythritol CAS号:149-32-6 分子式:C4H10O4 分子量:122.12 含量:>99.0% 熔点:118-120 °C(lit.) 沸点:329-331 °C(lit.) 密度:1,451 g/cm3闪点:329-331°C 白色结晶,微甜,相对甜度0.65。有清凉感。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。 相关产品 相关赤藓糖醇产品
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